Découvrez notre recette simple et rapide dès 8 mois avec nos petites pâtes risoni. Un délice !
Ingrédients pour 1 portion
Pour réaliser 1 portion de velouté, il vous faudra :
- 150g de petits pois bio
- 1 cuillère à soupe de pâtes risoni crues
- 10g de chèvre frais pasteurisé bio
- Un filet d’huile végétale (colza, olive, etc.)
- Eau
- Un mixeur
Recette
- Tout d’abord, faites cuire les petits pois à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Comptez une quinzaine de minutes.
- Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau pour la cuisson de vos pâtes. Une fois que l’eau bout, ajoutez les petites pâtes et laissez cuire 9 minutes en veillant à ce qu'elles soient bien fondantes.
- Egouttez les petites pâtes et réservez-les.
- Une fois les petits pois bien cuits, mixez-les avec le chèvre frais, le filet d’huile végétale de votre choix et un peu d’eau de cuisson. Ajustez la quantité d’eau de cuisson en fonction de la consistance désirée.
- Versez le velouté dans un bol et ajoutez les petites pâtes.
Il ne reste plus qu’à régaler bébé !
Pssst... Pour les repas pressés, vous pouvez également remplacer le velouté de petits-pois par notre gourde brocolis !